Cada vez que vuelvo de vacaciones me enfermo. A veces es psicosomático, a veces viral; supongo que es mi cuerpo resistiéndose a volver al trabajo. La última vez ni siquiera alcancé a salir del aeropuerto cuando ya estaba con las amígdalas del tamaño de un limón y la fiebre subiendo al ritmo de ¡no pares, sigue, sigue! Llegué a casa y un amigo me llevó una bolsa de toronja (pomelos), así que esa semana me dediqué a beber jugo de toronja día y noche. El alivio en la garganta era inmediato y los medicamentos hicieron efecto más rápido que otras veces . Después me puse a investigar y descubrí que la toronja es uno de esos superalimentos de fácil acceso e incontables bondades: Anti edad Un solo pomelo contiene la cantidad diaria requerida de vitamina C, además de otros aceites esenciales y antioxidantes ( polifenoles ) que contribuyen a evitar el cáncer y el envejecimiento prematuro . Hay dos formas de aumentar los beneficios de la toronja: tomar el jugo sin colar, o bien,
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