Vamos a comenzar por saber que son los aminoácidos, éstos son los bloques que componen las proteínas, ya que en el cuerpo todas las proteínas y los tejidos musculares están formados por una secuencia única de 21 aminoácidos diferentes. En términos de estructura química, se caracterizan por lo que se llama un amino grupo, con un átomo de nitrógeno como base de ese grupo. ¿Qué son los aminoácidos y qué hacen? Los aminoácidos son los únicos componentes capaces de formar tejidos, órganos, músculos, piel y cabello, y no como muchos piensan que solo deben consumirlo los deportistas, los aminoácidos son importantes en la dieta de cualquier persona. Se dividen en tres categorías: esenciales, semiesenciales y no esenciales. Aminoácidos esenciales Aminoácidos esenciales, son los que no pueden producirse o sintetizarse por sí solos en el cuerpo, por lo que deben consumirse a través de la dieta por nuestros alimentos. Hay 9 aminoácidos esenciales, entre los que se inclu
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